Cara membuat sop iga sapi ala padang ini bisa Kamu ikuti atau share ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Sedang mencari ide resep sop iga sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi ala padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga sapi ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop iga sapi ala padang memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop iga sapi ala padang:

1. Sediakan 1 kg iga sapi
2. Sediakan 3 buah wortel
3. Gunakan 2 buah kentang (potong dadu)
4. Sediakan Segenggam buncis
5. Sediakan ¹⁄₂ buah bawang bombai ukuran sedang (iris dadu)
6. Siapkan Seruas kayu manis
7. Sediakan 3 biji kapulaga ambil isinya
8. Sediakan 2 lt air
9. Gunakan Bumbu halus :
10. Sediakan 8 siung bawang putih
11. Sediakan 3 siung bawang merah
12. Sediakan 1 sdt lada bulat
13. Gunakan seujung jari Jahe
14. Sediakan 1 buah biji pala
15. Siapkan Garam,kaldu bubuk rasa sapi(masako/Royco)

Cara membuat Sop iga sapi ala padang:

1. Rebus iga sapi kurang lebih 5 menit setelah itu buang airnya(tujuannya agar daging nya bersih dari darah dan lemak yg tidak di inginkan) dan rebus lagi kurang lebih 1 ¹⁄₂ jam dengan 2 lt air
2. Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum
3. Jika sudah 1 jam ¹⁄₂,masukan tumisan bumbu,kayu manis dan kapulaga kedalam panci iga.
4. Aduk2,masukan kentang dan wortel yg sudah di potong2.
5. Tunggu sesaat,masukan buncis,daun bawang,daun seledri,garam dan kaldu bubuk
6. Sekiranya wortel sudah tdk terlalu keras,matikan kompor..tambahkan potongan tomat, sop iga sapi sudah siap di hidangkan 😊
7. Tips agar SOP lebih sedap di anjurkan taburkan bawang goreng.. happy cooking bunda💙

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!