Cara membuat sup iga sapi ini bisa Kalian lakukan atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup iga sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup iga sapi:

1. Gunakan 1 kg iga sapi
2. Siapkan 2 wortel, iris
3. Gunakan 2 kentang, potong kotak
4. Gunakan 3 batang daun bawang, iris
5. Ambil 3 batang seledri, iris
6. Siapkan ¹⁄₂ bh tomat
7. Sediakan Air perebus, garam, kaldu jamur
8. Gunakan Bumbu Perebus Daging
9. Sediakan 3 lbr daun salam
10. Ambil Sejempol jahe, geprek
11. Sediakan 2 btr bawang putih, cincang
12. Sediakan Garam
13. Ambil Bumbu Halus:
14. Siapkan 10 siung bawang putih
15. Siapkan 12 siung bawang merah
16. Siapkan 1,5 sdt merica
17. Siapkan ¹⁄₂ butir pala
18. Gunakan Rempah Utuh:
19. Sediakan ¹⁄₂ butir pala
20. Gunakan 1 batang kulit manis
21. Sediakan 3 butir pekak
22. Ambil 3 butir kapulaga
23. Gunakan 10 butir cengkeh

Cara menyiapkan Sup iga sapi:

1. Didihkan air, masukkan iga yang telah dicuci bersih, biarkan sebentar. Buang air rebusan pertama ini.
2. Didihkan kembali air, presto iga dengan daun salam, jahe, bawang putih dan garam sampai lembut (+- 30 menit). - Buang/keluarkan lemak yang mengapung dan bumbu perebus (salam & jahe)
3. Masukkan bumbu halus, rempah dan kaldu. Tambahkan wortel dan kentang. Rebus sampai sayuran empuk
4. Terakhir masukkan potongan tomat, irisan daun bawang, dan seledri.
5. Taburi bawang goreng dan sedikit jeruk nipis saat penyajian.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!