Cara membuat cecek/ kikil kambing pedas manis ini dapat Kamu ikuti atau share ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.
Sedang mencari inspirasi resep cecek/ kikil kambing pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cecek/ kikil kambing pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cecek/ kikil kambing pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cecek/ kikil kambing pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cecek/ kikil kambing pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis:
- Siapkan 3-3,5 ons kikil kambing
- Siapkan 1 buah tempe bungkus plastik uk 1⁄4 kg
- Sediakan 3 helai daun salam
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, digeprek
- Ambil 1 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 3 cm jahe, digeprek
- Siapkan 2 sdm gula jawa
- Gunakan 1 saset kecap manis
- Gunakan 5 cabai rawit utuh
- Siapkan Sedikit kaldu bubuk atau sesuai selera
- Gunakan 300 ml air (kurleb)
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 cabai rawit merah
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdm garam atau secukupnya
Cara menyiapkan Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis:
- Siapkan semua bahan. Rebus kikil sampai empuk (membutuhkan waktu yang lama). Angkat, dinginkan, kemudian potong dadu. Potong dadu juga tempe, kemudian goreng tempe setengah matang, tiriskan. Ulek bumbu, geprek serai, jahe dan lengkuas.
- Siapkan wajan. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan salam. Tunggu sampai harum, masukkan air, gula jawa dan cabai utuh. Setelah mendidih masukkan kikil. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Tambahkan tempe dan kecap. Icip rasa. Masak lagi sampai bumbu meresap dan air menyusut. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
