Cara membuat sop iga sapi ini bisa Kalian tiru atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.
Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Siapkan 4 buah kentang
- Ambil 4 buah wortel
- Siapkan 2 lembar kol
- Ambil 1 ikat seledri
- Sediakan 1 ikat daun bawang
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 1⁄4 potong bawang bombay
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1⁄2 sdt kayu manis bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Cuci bersih iga sapi, kemudian rebus untuk menghilangkan lemak dan darahnya. Setelah 5 menit, angkat dan tiriskan.
- Rebus kembali iga sapi yang sudah ditiriskan dengan air yang berbeda, sembari nunggu matang buatlah bumbu.
- Potong bahan sayuran sesuai selera.
- Ulek semua bahan bumbu halus.
- Tumis bawang bombay, bumbu halus dan daun bawang.
- Setelah 30 - 40 menit rebusan, masukan bumbu yang sudah di tumis dan sayuran.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Jangan lupa dicicipi, takut kurang asin.
- Setelah rasanya pas, dan iga sapi matang. Masukan potongan tomat dan seledri.
- Matikan api, dan hidangan sop iga sapi siap disajikan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
