Resep sup iga sapi ngaaaldu ini dapat Anda ikuti atau bagikan ke sahabat atau saudara jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.
Sedang mencari inspirasi resep sup iga sapi ngaaaldu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi ngaaaldu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi ngaaaldu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi ngaaaldu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga sapi ngaaaldu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi Ngaaaldu memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Iga Sapi Ngaaaldu:
- Ambil 500 gr iga sapi
- Ambil 2 buah wortel besar potong dadu
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang potong dadu
- Siapkan 4 helai daun bawang iris
- Sediakan 4 helai daun seledri lebar
- Gunakan 3 biji kapulaga, ambil biji nya
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 500 cc air kaldu iga sapi
- Ambil 500 cc air matang
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 4 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 1 sdt butir merica
- Ambil 1 sdt pala
- Siapkan BAHAN PELENGKAP :
- Gunakan 2 sdt garam (boleh tambah jika kurang)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk/penyedap
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Cara menyiapkan Sup Iga Sapi Ngaaaldu:
- Cuci bersih iga sapi kemudian masak rebus dgn metode 5.30.7 (5 menit rebus ketika air mendidih, 30 menit matikan kompor dlm keadaan panci tertutup rapat, kemudian 7 menit rebua kembali panci msh tertutup rapat), jika sdh ckup matang, matikan kompor, sisihkan.
- Didihkan 500 cc air matang + 500 cc air kaldu iga sapi kemudian masukkan potongan dadu wortel, iga sapi yg sdh direbus sbelumnya, kayumanis & biji kapulaga ketika air rebusan mendidih, dan biarkan wortel stngah empuk
- Sambil mnunggu wortel empuk, tumis bumbu halus beserta irisan daun bawang dengan mentega hingga wangi. Setelah ditumis, masukkan dlm rebusan tadi, aduk perlahan, biarkan mendidih kembali
- Selanjutnya masukkan potongan kentang biarkan hingga kentang empuk, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, terakhir masukkan daun seledri, kemudian matikan kompor
- Sajikan sup iga sapi selagi hangat & beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup iga sapi ngaaaldu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
