Cara membuat sop iga sapi ini bisa Kamu tiru atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:

1. Siapkan 1 kg iga sapi
2. Siapkan 350 gr kentang
3. Sediakan 200 gr wortel
4. Sediakan 5 tangkai daun bawang
5. Sediakan 2 tangkai seledri
6. Siapkan 2 buah tomat merah
7. Gunakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
8. Gunakan Bawang goreng untuk taburan
9. Sediakan Bumbu cemplung:
10. Ambil 3 butir cengkeh
11. Gunakan 5 cm kayu manis
12. Gunakan ¹⁄₈ pala geprek
13. Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
14. Sediakan Bumbu halus :
15. Sediakan 5 siung bawang merah
16. Sediakan 8 siung bawang putih
17. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Siapkan semua bahannya
2. Cuci bersih iga sapi, kemudian saya presto selama 10-15 menit.
3. Didihkan air panas. Masukan kentang, wortel dan iga sapi. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Beri bumbu cemplung.
4. Sambil menunggu kentang empuk. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Setelah kentang dan wortel empuk, masukan tumisan bumbu halus. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan tomat, daun bawang dan seledri. Didihkan sebentar. Angkat.
6. Sop Iga Sapi siap di sajikan, dengan taburan bawang goreng diatasnya.
7. Selamat merecook….

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!