Resep sup iga sapi ini bisa Kamu praktekkan atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.
Lagi mencari inspirasi resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup iga sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup iga sapi:
- Siapkan 1000 gr iga sapi
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe (iris tipis)
- Sediakan 3 bh cengkeh geprek (optional)
- Gunakan 2 bh wortel (potong-potong)
- Siapkan 1⁄4 bks kaldu ayam bubuk
- Gunakan 2 bh daun bawang (potong-potong)
- Sediakan 4 btg seledri (iris halus)
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya Air untuk merebus
- Gunakan Bahan yg dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 bh kemiri
- Ambil 9 btr lada (1/4bks ladaku)
- Gunakan 1⁄4 btr pala (optional)
- Ambil 2 bh cabai jawa (optional)
- Sediakan 1 1⁄2 sdm garam halus
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Potongan tomat
- Siapkan Potongan jeruk nipis
- Gunakan Bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Sup iga sapi:
- Cuci bersih daging iga, didihkan 3ltr air atau sampai daging terendam lalu rebus iga 10 menit buang airnya tiriskan, didihkan lagi 3-4ltr air hingga semua terendam, tambahkan beberapa irisan jahe lalu rebus kembali iga hingga benar2 empuk kurleb 3jam (buang busa atau lemak yg mengambang saat proses perebusan)
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu campurkan kedalam rebusan iga, tambahkan cengkeh & kaldu bubuk di lanjutkan dengan potongan wortel aduk sesekali.
- Bila wortel sudah mulai matang koreksi rasa, tambahkan daun bawang & seledri matikan api & angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, tomat & potongan jeruk nipis nikmati selagi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
