Resep mie sawi homemade ini dapat Kamu praktekkan atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep mie sawi homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sawi homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sawi homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie sawi homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sawi homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Sawi Homemade memakai 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Sawi Homemade:

1. Gunakan 250 gr tepung protein tinggi
2. Siapkan 50 gr sagu/tapioka
3. Sediakan 30 gr telur utuh
4. Ambil ¹⁄₂ sdt garam
5. Sediakan 100 ml air jus sawi hijau (blender daun sawi + air)

Langkah-langkah menyiapkan Mie Sawi Homemade:

1. Campur terigu, sagu/tapioka dan garam, aduk rata. Tambahkan telur. Tambahkan air jus sawi sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. Setelah cukup rata, pipihkan sedikit adonan agar mudah digiling di ampia. Adonan memang agak pera agar hasil bagus dan kenyal, jangan sampai kelembekan karna nanti mie akan lengket dan tdk terpotong sempurna di ampia.
3. Giling menggunakan ampia dari no 1 samapi 4 beberapa kali atau sesuaikan ketebalan dengan selera masing2.
4. Sebelum masuk ke pemotongan mie, baluri lembaran adonan tadi dengan tepung tipis2.
5. Mie siap digunakan untuk aneka keperluam seperti mie ayam, mie goreng dan lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sawi homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!