Cara membuat sup iga daging sapi ❤️ ini bisa Kamu tiru atau bagikan ke teman atau ponakan jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep sup iga daging sapi ❤️ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga daging sapi ❤️ yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga daging sapi ❤️, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iga daging sapi ❤️ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup iga daging sapi ❤️ yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️ menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Iga Daging Sapi ❤️:
- Sediakan 500 gr Daging sapi has dalam (potong dadu)
- Sediakan 200 gr Iga tulang sapi
- Gunakan 1 buah Nanas kupas
- Ambil 1 buah Wortel ukuran sedang
- Gunakan 1 buah Kentang ukuran sedang
- Sediakan 6 batang Buncis
- Siapkan 2,5 Liter air
- Siapkan 1 sdm Kaldu jamur Totole (opsional)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1⁄2 sdt Gula pasir
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 🍲Bumbu Haluskan
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Ambil 6 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas (1 cm) Kayu manis
- Ambil 3 butir Cengkeh
- Sediakan 2 butir Bunga lawang
- Siapkan 2 butir Pala
- Siapkan 1 ruas (1 cm) Jahe (opsional)
Cara membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️:
- Cuci bersih daging. Potong dadu. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat dimasak.
- Cuci bersih nanas, potong-potong lalu blender sampai halus. Lumuri daging dengan nanas yang telah diblender untuk menghilangkan bau amis dan daging menjadi lebih empuk. Diamkan selama 15-20 menit. Lalu cuci kembali daging, buang sisa nanas bekas lumuran daging.
- Panaskan air sebanyak 500 Liter. Tunggu hingga mendidih. Rebus daging selama 10-15 menit agar sisa darah keluar. Buang air sisa rebusan dan buih-buih busa yang mengapung. Tambahkan sisa air untuk membuat rebusan baru sebanyak 2 Liter.
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Opsinya adalah semua bumbu bisa dihaluskan sekaligus. Bisa juga 1 butir pala, 1 butir cengkeh, dan 1 bunga lawang dibiarkan utuh. Blender atau uleg hingga halus. Tumis menggunakan 2 sdm minyak goreng. Sisihkan.
- Setelah rebusan air ke dua dari daging sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukkan wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis.
- Masukkan kaldu jamur totole, garam, merica, ketumbar, gula. Koreksi rasa hingga pas. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang. Sajikan.
- Sup Iga Daging Sapi siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat memasak 😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Iga Daging Sapi ❤️ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
