Resep mie kangkung ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke kenalan atau kakak jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Kangkung menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kangkung:

1. Siapkan 350 gr mie basah
2. Siapkan 1 ikat kangkung
3. Siapkan 1 genggam toge
4. Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus
5. Ambil 3 butir telur rebus (boleh pake telur puyuh)
6. Sediakan 1 buah dada ayam
7. Gunakan 2 ltr air/kaldu ayam
8. Sediakan Bumbu kuah :
9. Gunakan 2 sdm minyak goreng
10. Ambil 4 siung bawang merah
11. Siapkan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 3 butir kemiri
13. Ambil 1 sdm ebi
14. Siapkan 2 sdm kecap manis
15. Ambil 1 sdm kecap asin
16. Sediakan secukupnya Garam dan lada
17. Ambil 3 sdm larutan maizena/sagu (3 sdm maizena+2 sdm air)
18. Ambil Bumbu Toping ayam :
19. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
20. Siapkan ¹⁄₂ bawang bombay, cincang
21. Sediakan ¹⁄₂ sdm kecap asin
22. Sediakan secukupnya Garam dan lada
23. Gunakan 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Mie Kangkung:

1. Membuat kuah : rebus dada ayam denga 2 ltr air hingga dada empuk. Angkat ayam,sisihkan. Haluskan bamer, baput, kemiri dan ebi. Tumis bumbu halus, hingga bau langu hilang, masukan bumbu ke kaldu, tambahkan kecap asin,manis, garam dan lada, koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Sisihkan.
2. Membuat toping ayam : potong2 ayam, cincang baput dan bombay.
3. Tumis baput dan bombay hingga harum, masukan ayam, tambahkan kecap asin, garam dan lada, koreksi rasa.
4. Pelengkap, cuci dan siangi kangkung dan toge, rebus. Rebus telur, potong2 daun bawang. Rebus mie basah, siram dengan air dingin.
5. Penyajian; dlm mangkuk tempatkan mie, sayuran rebus, toping ayam, taburi daun bawang dan daun bawang, siram dengan kuah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!