Resep dimsum/siomay ayam lembut ini bisa Kamu praktekkan atau bagikan ke teman atau kakak jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari ide resep dimsum/siomay ayam lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum/siomay ayam lembut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum/siomay ayam lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dimsum/siomay ayam lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum/siomay ayam lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dimsum/siomay ayam lembut memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum/siomay ayam lembut:

1. Siapkan 500 gram ayam fillet paha
2. Sediakan 1 bh wortel
3. Ambil 1 butir putih telur
4. Gunakan 3 sdm munjung tepung tapioka
5. Sediakan 3 siung bawang putih cacah
6. Ambil 4 siung bawang merah cacah
7. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
8. Ambil 3 sdm minyak wijen
9. Ambil 1,5 sdm saus tiram
10. Gunakan 1 sdm kecap ikan
11. Siapkan 1 sdm kecap asin
12. Siapkan 1 sdt totole kaldu jamur
13. Ambil 1 sdt garam
14. Siapkan 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah menyiapkan Dimsum/siomay ayam lembut:

1. Giling ayam lalu sisihkan. Sementara itu cacah duo bawang dan iris tipis daun bawang. Lalu goreng sebentar sampai wangi dan agak matang. Jika sudah, siram ke gilingan ayam.
2. Aduk aduk merata lalu serut wortel, setengahnya masukin ke dalam adonan, setengah lagi untuk topping sisihkan
3. Masukkan bumbu bumbu ke dalam adonan kecuali telur dan tepung tapioka. Aduk rata dan diamkan 30 menit atau lebih agar bumbu meresap
4. Kalau sudah, masukkan putih telur dan tepung tapioka. Aduk rata
5. Kulit yang saya pakai sebenarnya kulit gyoza dan kebetulan dapat kulit yg agak tebal. Ini saya rendam air matang yang sudah ditambahi sedikit minyak kelapa. Jadi satu per satu sebelum diberi isian rendam sebentar baru diberi isian dan kasih topping wortel.
6. Oleskan sedikit minyak pada tatakan kukusan lalu panaskan kukusan. Ini jg teik biar kulit lembut ya harus panas dulu kukusannya. Lalu saat mengukus, tiap 5 menit buka dan semprot atau ciprat dengan air pada bagian kulitnya. Dari sini keliatan kok kulit akan keras atau tetap lembut. Saya kukus 20 menit jadi 3-4 kali dicipratin air.
7. Kalau sudah bisa diangkat. Kalau mau diaimpan, biarkan uap panasnya hilang sulu. Nanti dikukus sambil ciprat air lagi saat mau disajikan yaa.
8. Oiya untuk saus aku buat chilli oil. Buatnya mudah sesuai selera, cabai merah keritng campur cabai rawit merah dan 3 siung bawang putih gorwng sebentar lalu ulek sampai halus. Kemudian dimasak dalam minyak panas. Apinya dibiarkan kecil saja ya. Lama lama merahnya merata ke seluruh minyak. Tinggal kasih totole kaldu jamur dikit aja. Jadi dehh

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum/siomay ayam lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!